Titre du blog : BULLE DE VIE
Auteur : lynablue
Date de création : 06-10-2012
Auteur : lynablue
Date de création : 06-10-2012
posté le 24-02-2014 à 09:18:17
La Violette
LA VIOLETTE
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Voici doucement les beaux jours ,
avec un mois de Février très doux cette année ,
les violettes discètement mais sûrement parsèment les près et les jardins plus tôt que d'habithude .........
Violette vient du latin viola et du grec lon, désignant la couleur violette.
La violette est une herbacée vivace de la famille des Violacées appartenant au genre Viola,
tout comme la pensée. Appelée aussi « herbe de la Trinité », sa fleur
est de petite taille et ses pétales délicats.
Il existe plus de 90 espèces européennes
dont 19 en France.
Son parfum, même s’il ne dure qu’un instant, est
envoûtant au point d’être capable d’endormir les nerfs olfactifs.
On
raconte que la violette aurait même des vertus aphrodisiaques…
La violette commune est la violette odorante (viola odorata), appelée aussi « violette de mars ». Elle se caractérise notamment par la disposition de ses pétales : 2 vers le haut et 3 vers le bas. Sa floraison se produit depuis l’hiver jusqu’au début du printemps.
Une des plus célèbres variétés est la violette de Toulouse, de la famille des violettes de Parme, dont les produits dérivés (bonbons, confitures, fleurs cristallisées, liqueurs, produits de beauté) s’exportent aujourd’hui à travers le monde. Elle compte deux fois plus de pétales et fleurit d’octobre à mars.
On trouve aussi la violette cornue (viola cornuta), ressemblant davantage à la pensée ou la violette des chiens (viola canina).
Bien qu’on associe la violette à la couleur que son nom évoque, les espèces sont nombreuses et offrent une large palette de coloris : blanc, jaune, rose, bleu et même rouge.
Très jolie vivace à floraison hivernale ou printanière, elle saura
égayer nos massifs, vos jardinières ou vos potées jusqu’à l’arrivée du
printemps.
En effet, si certaines variétés fleurissent en hiver, d’autres fleuriront au printemps et même au delà.
La violette cornue ressemble à la Pensée et fait d’ailleurs partie de la même famille, mais elle est beaucoup plus rustique que cette dernière.
On différencie d’ailleurs les pensées des violettes à leurs pétales.
- Les violettes comptent 2 pétales vers le haut et trois vers le bas.
- Les pensées comptent 4 pétales vers le haut et un vers le bas
La violette étant particulièrement rustique, elle résistera très bien au froid hivernal, jusque -15°.
" Dans le langage des fleurs, la violette est associée à la modestie, la timidité et la pudeur…"
Un brin d’histoire
La violette trouve sa place dans plusieurs histoires de la mythologie.
On raconte que la nymphe Io, courtisée par Apollon, se refusa à lui.
Indigné, le dieu la condamna en la métamorphosant en une fleur chaste et
pudique, la violette. On dit également que le dieu Vulcain, au physique
repoussant, voulait plaire à son épouse Vénus. Pour ce faire, il eut
l’idée de se couronner de violettes. Ensorcelée par le parfum que les
fleurs dégageaient, Vénus ne put lui résister.
Dès l’Antiquité, on transforme la violette en pommade et en tisane afin de lutter contre les problèmes respiratoires et la toux. Après leurs longues festivités, les Romains arborent une couronne de violettes, permettant d’apaiser les migraines. La fleur conserve sa réputation de fleur médicinale pendant le Moyen Age, puis les rois de France, à partir de Henri IV, s’en poudrent le corps afin d’atténuer les odeurs corporelles. Elle trouve naturellement sa place dans le potager du roi et orne les tables de réception.
Dès l’Antiquité, on transforme la violette en pommade et en tisane afin de lutter contre les problèmes respiratoires et la toux. Après leurs longues festivités, les Romains arborent une couronne de violettes, permettant d’apaiser les migraines. La fleur conserve sa réputation de fleur médicinale pendant le Moyen Age, puis les rois de France, à partir de Henri IV, s’en poudrent le corps afin d’atténuer les odeurs corporelles. Elle trouve naturellement sa place dans le potager du roi et orne les tables de réception.
La violette double et parfumée, dite de Parme, s’installe en 1755 dans la région de Grasse où elle est alors utilisée en parfumerie. Fleur dite « parfaite » – tant pour sa beauté que pour son parfum et ses bienfaits – elle est alors renommée dans toute l’Europe et sa culture devient l’une des plus importantes productions hivernales.
Pendant la Révolution Française à Paris, la violette connaît un tel succès que les bouquetières qui en vendent au coin des rues sont taxées et leur commerce très réglementé.
A la fin de XIXe siècle et début du XXe siècle, le sud de Paris compte
près de deux cents hectares dédiés à la culture des violettes. On en
dénombre également plus de mille hectares dans la région d’Hyères dont
deux cents pour la fleur coupée. Quant à la violette de Toulouse, elle commence à être cultivée dans les années 1850 au nord de la ville rose. Durant la première moitié du XXe siècle, elle fait un triomphe : on l’exporte alors dans toute l’Europe, au Maroc et même en Russie. Mais le rigoureux hiver 1956 provoque de nombreux dégâts dans les cultures.
Il faut attendre 1985 pour qu’un programme mis en place par la région
la réhabilite. Quelques années plus tard arrive la culture in vitro, qui
redonne à la violette de Toulouse ses lettres de noblesse.
Discrètes et Secrètes Violettes .....................Au parfum délicat et si agréable
" Un simple regard posé sur une fleur et voilà
une journée remplie de bonheur. "
Céline Blondeau
Céline Blondeau
" La patience est une fleur qui ne pousse
pas dans tous les jardins."
John Heywood
John Heywood
" Les fleurs ne nous laissent jamais tomber.
Elles nous accompagnent dans le bonheur et nous soutiennent
dans le malheur.
"
Céline Blondeau
Céline Blondeau
" Savons-nous ce que serait une humanité qui ne connaîtrait pas la
fleur?
"
Maurice Maeterlinck
Maurice Maeterlinck
Quelques tableaux sur le thème des Violettes .
Peinture Nadine Coffinier
Commentaires
La violette est une très jolie petite fleur est surtout incontournable des fleurs du printemps
Avec les premiers rayons de soleil et de la douceur, très vite son parfum se rependra dans les sous-bois.
Que du plaisir!!!
Bonne journée Philip